プロの味。

お料理教室♪今日は中華でした。

★エビのアーモンド揚げ　マンゴ入り
★豚三枚肉と里芋の中華風煮物
★鶏肉の梅肉ソースあん
★トマトとタマネギの卵スープ

私は煮物を担当しました。

ものすごい調味料の種類が書かれたレシピを見て、一瞬立ち止まってしまった・・・

ナンプラーや五香粉、老酒、八角・・・など聞き慣れない調味料がたくさんありました。

せっせと調味料を計って。。。頑張りました。

材料を入れてコトコト煮ます。

こんなんなりました♪

盛り付けて・・・◎

食べてみると、やっぱり普段作るお料理とは違った食べたことのない奥の深～い味！！

おいしかったなぁ・・・

また食べたい。誰か作って・・・

 

さっそくエビ団子を作りました。